Hola alguien me puede decir que papel tienen los carbohidratos, por que alguien que quiere aumentar masa consume mas carbos.

gracias

Los carbohidratos, también llamados glúcidos, se pueden encontrar casi de manera exclusiva en alimentos de origen vegetal. Constituyen uno de los tres principales grupos químicos que forman la materia orgánica junto con las grasas y las proteínas.

En una alimentación equilibrada aproximadamente unos 300gr./día de hidratos de carbono deben provenir de frutas y verduras.Los carbohidratos son los compuestos orgánicos más abundantes de la biosfera y a su vez los más diversos. Normalmente se los encuentra en las partes estructurales de los vegetales y también en los tejidos animales, como glucosa o glucógeno. Estos sirven como fuente de energía para todas las actividades celulares vitales.
Aportan 4 kcal/gramo al igual que las proteínas y son considerados macro nutrientes energéticos al igual que las grasas. Los podemos encontrar en una innumerable cantidad y variedad de alimentos y cumplen un rol muy importante en el metabolismo. Por eso deben tener una muy importante presencia de nuestra alimentación diaria.
En una alimentación variada y equilibrada aproximadamente unos 300gr./día de hidratos de carbono deben provenir de frutas y verduras, las cuales no solo nos brindan carbohidratos, sino que también nos aportan vitaminas, minerales y abundante cantidad de fibras vegetales.
Otros 50 a 100 gr. diarios deben ser complejos, es decir, cereales y sus derivados. Siempre preferir a todos aquellos cereales que conservan su corteza, los integrales. Los mismos son ricos en vitaminas del complejo B, minerales, proteínas de origen vegetal y obviamente fibra.
La fibra debe estar siempre presente, en una cantidad de 30 gr. diarios, para así prevenir enfermedades y trastornos de peso como la obesidad.
En todas las dietas hipocalóricas las frutas y verduras son de gran ayuda, ya que aportan abundante cantidad de nutrientes sin demasiadas calorías.
Funciones
Las funciones que los glúcidos cumplen en el organismo son, energéticas, de ahorro de proteínas, regulan el metabolismo de las grasas y estructural.

• Energeticamente, los carbohidratos aportan 4 KCal (kilocalorías) por gramo de peso seco. Esto es, sin considerar el contenido de agua que pueda tener el alimento en el cual se encuentra el carbohidrato. Cubiertas las necesidades energéticas, una pequeña parte se almacena en el hígado y músculos como glucógeno (normalmente no más de 0,5% del peso del individuo), el resto se transforma en grasas y se acumula en el organismo como tejido adiposo.
  Se suele recomendar que minimamente se efectúe una ingesta diaria de 100 gramos de hidratos de carbono para mantener los procesos metabólicos.
• Ahorro de proteínas: Si el aporte de carbohidratos es insuficiente, se utilizarán las proteínas para fines energéticos, relegando su función plástica.
• Regulación del metabolismo de las grasas: En caso de ingestión deficiente de carbohidratos, las grasas se metabolizan anormalmente acumulándose en el organismo cuerpos cetónicos, que son productos intermedios de este metabolismo provocando así problemas (cetosis).
• Estructuralmente, los carbohidratos constituyen una porción pequeña del peso y estructura del organismo, pero de cualquier manera, no debe excluirse esta función de la lista, por mínimo que sea su indispensable aporte.

Clasificación de los hidratos de carbono:

• Los simples:
  Los carbohidratos simples son <A href="http://www.zonadiet.com/nutricion/bioquimica.htm#glucosa">los monosacáridos, entre los cuales podemos mencionar a la glucosa y la fructosa que son los responsables del sabor dulce de muchos frutos.
  Con estos azúcares sencillos se debe tener cuidado ya que tienen atractivo sabor y el organismo los absorbe rápidamente. Su absorción induce a que nuestro organismo secrete la hormona insulina que estimula el apetito y favorece los depósitos de grasa.
  El azúcar, la miel, el jarabe de arce (maple syrup), mermeladas, jaleas y golosinas son hidratos de carbono simples y de fácil absorción.
  Otros alimentos como la leche, frutas y hortalizas los contienen aunque distribuidos en una mayor cantidad de agua. Algo para tener en cuenta es que los productos industriales elaborados a base de azucares refinados es que tienen un alto aporte calórico y bajo valor nutritivo, por lo que su consumo debe ser moderado.
• Los complejos:
  Los carbohidratos complejos son los polisacáridos; formas complejas de múltiples moléculas. Entre ellos se encuentran la celulosa que forma la pared y el sostén de los vegetales; el almidón presente en tubérculos como la patata y el glucógeno en los músculos e hígado de animales. El organismo utiliza la energía proveniente de los carbohidratos complejos de a poco, por eso son de lenta absorción. Se los encuentra en los panes, pastas, cereales, arroz, legumbres, maíz, cebada, centeno, avena, etc.

Digestión de los hidratos de carbono
Para saber como es el metabolismo de los carbohidratos, vea como es su digestión. Refiriéndonos a la Bioquímica elemental de los Hidratos de Carbono, podemos decir que los carbohidratos son polihidroxicetonas o polihidroxialdehidos y sus derivados. Para los fines de estudio en nutrición solamente se tienen en cuenta aquellos con cuatro o más átomos de carbono.
Estos compuestos son extremadamente polares y se unen entre sí dando polímeros




en definitiva te aportan energia y asi como la proteina la q no quiere el cuerpo la eliminas los hidratos no el cuerpo los almacena convirtiendolos en grasa

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Crom, jamas te he rezado, no sirvo para ello. Nadie, ni siquiera tu recordará si fuimos hombres malos o buenos, porque luchamos o porque morimos, no. Lo único que importa es que hoy dos se enfrentan a muchos, eso es lo que importa. Crom el valor te agrada, concédeme pues una petición, concédeme la venganza. Y si no me escuchas....!!!vete al infierno!!!".

Gracias JFMUSCLE... muy buena respuesta..

Ola..tengo 19 años..peso 65 kg aprox..y mido unos 1'75 cosa asin..llevo 5 meses en el gimnasio..y me he comprado unos carbohidratos de la marca COLOSSUS CELL CHARGES...voy de lunes a viernes al gimnasio...me tomo esos carbohidratos por la mañana desayunando y despues de entrenar..como diariamente 5 vecs al dia...mi pregunta es..¿esta bien lo que hago?¿mejor me tomo los carbohidratos desayunando y antes de entrenar?¿me podeis poner una tabla para el gimnasio?tengo una para volumen..pero no me convence..ya que debo de meterme mucho peso y pocas repeticiones y cada dia trabajo solo un musculo...me gusta mas..entrenar 2 musculos al dia y repetirlos a la semana al menos otra vez mas..no que tengo que esperar a la semana siguiente para poder hacer por ejemplo pecho..¿me entendeis?¿que hago? contestenme porfavor...Gracias y saludos..

para ke!!! mejor come pan!! sale mas barato... ^^ o bien come spaguetis, todas las masas son casi 100% carbohidratos...^^

Porqué quieres tocar los músculos tantas veces a la semana? Qué efectividad le ves?

Supongo que tiene mas efectividad..ya que dejo descansar el musculo 2 o 3 dias...en vez de una semana entera..para poder otra vez trabajar con el...sabes?lo veo mejor ...nuse pero creo que malo no es...y ademas toco por ejemplo pecho el lunes y hasta el proximo lunes no lo trabajo mas...quiere decir que al mes solo he hecho 4 vecs pecho...y no se si es mejor hacer pocas repeticiones con mucho peso o peso normal y las repeticiones debidas... gracias

Entonces el pecho descansa una semana entera, en lugar de dos o tres días. Ya lo haces bien. Y el peso a usar en las repeticiones es el óptimo para que sólo puedas hacer las repeticiones asignadas. Si puedes hacer más, tienes que poner más peso. Saludos!

Gracias pero es que aun sigo con la duda...si es malo para los musculos el hacer dos vecs un ejercicio a la semana...es decir me voy a explicar mejor... (Dia1-Pecho y triceps,Dia2-Biceps y espalda,Dia3-hombros y piernas)esa era mi tabla...despue el dia 4 hacia el dia1...el dia 5 el dia2....Termina la Semana...ya se empieza el dia1 haciendo el dia 3 y asi sucesivamente..y todas las semanas no ago el mismo ejercicio repetido...la pregunta es...¿¿es malo?? o me recomendais que lo haga como aora? eske solo aria 4 ejercicios de cada al mes...es muy poco...para poder verme avanzar ¿no? contestenme con mas de una opinion plis..y gracias....

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a mi, mi entrenador me dijo ke la semana de descanso uno debe hacer igual toda su rutina, solo ke debe bajar el peso de esta hasta solo un 25%, para cumplir el ciclo, aun asi hay ke hacer micro ciclos semanales regulando pesos en la semana, claro ke para ke eso se pueda hacer en un 100% uno debe estar una 3 horas diarias en el gym, >.< (el dia debiera tener 28 horas) ^^;

3 hora en el gimnasio? :S ahí lo quemas todo -demasiado-. Máximo 45 min o una hora, y un rato más por si se alargan los elongamientos. Si haces pecho el lunes, haz 3 ejercicios de pecho y punto. Y hasta el otro lunes no lo vuelvas a tocar. No os inventéis rutinas raras. En tu caso no se dan las condiciones para que lo trabajes 2 días a las semana, al igual que el resto de músculos. Saludos!

yo esto y en el gimnasio diariamente 1 hora y piko como minimo..y aveces 2 horas..no lo veo mal..sino no te da tiempo dehacer los ejercicios correctamente y sus respectivos descansos..pero ami me gustaria saber si es malo para el musculo o no tiene importancia mientras lo deje descansar como minimo 2 dias...y quisiera saber mas sobre mis carbohidratos Colossus Cell Charge..llevan anabolizantes?? creo que no ,pero para confirmarmelo..esque busco informacion sobre ello y no encuentro nada que me ayude..saludos y gracias

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bueno yo creo lo mismo, pero es mi entrenador el ke me tiene asi (eso se debe kisas a ke mi primer año hice una rutina más avocada a vencer el asma ke a krecer). si le pongo un ritmo distinto ustedes creen?. lo otro ya hice modificaciones en mi dieta ñam!!. ^^

Gracias:th umbsup: Y esos carbohidratos como lo veis?? ... Me tomo uno por la mañana y otro antes de entrenar..en vez de tomarmelo x la mañana y despues de entrenar...ya que no quiero que esos carbohidratos se me acumulen ai por la noche...no? SaLuDosS

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Haber primero que nada todo depende de la edad que tengas y el tipo de metabolismo, el ejercicio que hagas, la duracion, n1 de series y el peso, luego puedes hacerte una dieta y ver cuantos son los carbos que necesitas, en mi caso consumoo cerca de 1000 carbos diarios, con 3500 calorias y 95gr de proteinas.. tengo 28 años, un metabolismo rapido y soy delgado.


Saludos