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27-09-2006, 19:24
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Todo sobre el calcio
El calcio actúa como mediador intracelular cumpliendo una función de segundo mensajero; por ejemplo, el ión Ca2+ interviene en la contracción de los músculos. También está implicado en la regulación de algunas enzimas quinasas que realizan funciones de fosforilación, por ejemplo la proteína quinasa C (PKC), y realiza unas funciones enzimáticas similares a las del magnesio en procesos de transferencia de fosfato (por ejemplo, la enzima fosfolipasa A2).
Algunas de sus sales son bastante insolubles, por ejemplo el sulfato (CaSO4), carbonato (CaCO3, oxalato, etc., y forma parte de distintos biominerales. Así, en el ser humano, está presente en los huesos como hidroxiapatito cálcico, Ca10(OH)2(PO4)6, en los dientes como fluorohidroxiapatito (algunos OH- se sustituyen por F-), o como carbonato de calcio en el oído interno. Otros biominerales se encuentran presentes en exoesqueletos, en conchas o en cáscaras de huevo de distintos animales y en forma de distintas sales. Otra función del calcio está relacionada con la coagulación de la sangre, a través de su relación con la proteína protrombina. Es, por tanto, un importante componente de la dieta. La cantidad diaria recomendada para los adultos oscila entre 800-1000 mg, cantidad que debe incrementarse durante el crecimiento (9-18 años) y el embarazo y la lactancia, y tras la menopausia, hasta los 1200-1300 mg; los productos comerciales especifican en su etiquetado la cantidad de calcio que proporcionan, expresada en tanto por ciento respecto la c. d. r., para que el consumidor sepa si está ingiriendo la cantidad diaria recomendada (en las situaciones especiales descritas debería consumirse en torno a un 130%). Productos ricos en calcio son la leche y los derivados lácteos (cuyo calcio es fácilmente absorbido), los vegetales (frijoles, espinacas), los pescados que se comen con espina (sardina, anchoa), etc. y los alimentos enriquecidos con calcio. La competencia que se establece entre ciertos minerales puede inhibir la absorción del calcio; así, calcio y magnesio compiten por los mismos puntos de absorción, por lo que aquellas personas que estén tomando suplementos del segundo habrán de tener especial cuidado con el aporte diario de calcio. El déficit de calcio es susceptible de provocar osteoporosis e hipocalcemia, mientras que su exceso provoca hipercalcemia. 
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27-09-2006, 19:25
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Este macromineral es el cuarto componente del cuerpo después del agua, las proteínas y las grasas. El calcio corporal total, se aproxima a los 1150 gramos y se concentra casi un 90% en huesos y en dientes. El calcio, participa en la coagulación, en la correcta permeabilidad de las membranas y a su vez adquiere fundamental importancia como regulador nervioso y neuromuscular, modulando la contracción muscular (incluida la frecuencia cardíaca), la absorción y secreción intestinal y la liberación de hormonas.
 Los alimentos con mayor contenido de calcio son los productos lácteos, los frutos secos, las sardinas y las anchoas; ya en menor proporción en legumbres y vegetales verdes oscuros (espinaca, acelga, broccoli). La absorción del calcio se ve favorecida con la actividad física, con la Vitamina D y con la incorporación de azúcar ingiriendo calcio dentro de la leche. El calcio está también muy vinculado a la presencia de fósforo, ya que la falta o exceso de cualquiera de estos dos macrominerales puede afectar la absorción del otro. A su vez, la absorción del calcio se ve dificultada ante consumos de café, alcohol, falta de Vitamina D, falta de ácido clorhídrico en el estómago, falta de ejercicio y estrés. Un obvio indicador de carencia de calcio es la osteoporosis. Una de las grandes ventajas que presenta el calcio refiere a su invariabilidad en el tiempo desde el momento en que es envasado hasta el momento de consumo, podemos decir que el contenido de calcio de los alimentos no se altera en ninguna etapa.
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27-09-2006, 19:26
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Efectos del Calcio sobre la salud
Cuando hablamos del calcio algunas veces nos referimos a él con el nombre de cal. Es comúnmente encontrado en la leche y productos lácteos, pero también en frutos secos, vegetales, etc. Es un componente esencial para la preservación del esqueleto y dientes de los humanos. También asiste en funciones de los nervios y musculares. El uso de más de 2,5 gramos de calcio por día sin una necesidad médica puede llevar a cabo el desarrollo de piedras en los riñones, esclerosis y problemas en los vasos sanguíneos. La falta de calcio es una de las causas principales de la osteoporosis. La osteoporosis es una enfermedad caracterizada por una fragilidad de los huesos producida por una menor cantidad de sus componentes minerales, lo que disminuye su densidad. Al contrario de lo que mucha gente piensa, dentro de nuestros huesos se desarrolla una gran actividad biológica. Continuamente los huesos se están renovando y el tejido óseo viejo se está continuamente reemplazando por tejido nuevo. Durante la niñez y la adolescencia se crea más tejido óseo que el que se destruye. Sin embargo, en algún momento, posiblemente cercano a los 30 o 35 años de edad el proceso se invierte y comenzamos a perder más tejido óseo del que podemos reemplazar. En las mujeres al llegar la menopausia (cesación natural de la menstruación) se acelera el proceso ya que los ovarios dejan de producir la hormona femenina conocida como estrógeno, una de cuyas funciones es preservar la masa ósea. La evidencia sugiere que, en condiciones normales, para preservar la masa ósea se necesitan unos 1.000 miligramos (mg) diarios de calcio tanto para hombres como para mujeres que no han llegado a la menopausia. Pasada la menopausia se necesitan unos 1.500 mg. Las principales fuentes de calcio son los productos lácteos. Entre las fuentes de origen vegetal se encuentran vegetales verdes como el brécol y las espinacas. También contienen calcio la col, la coliflor, las habichuelas, las lentejas y las nueces. El calcio trabaja conjuntamente con el magnesio para formar nueva masa ósea. Si se han de ingerir suplementos de calcio estos deben combinarse con magnesio en proporción de 2 a 1, es decir, si se ingieren 1.000 mg de calcio se deberán ingerir 500 mg de magnesio. Algunas buenas fuentes de magnesio en la dieta son los guineos o bananos, los mariscos, los granos integrales, las nueces, las habichuelas, el salvado de trigo, las semillas y los vegetales de color verde. Otras medidas importantes para la prevención de la osteoporosis son:
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27-09-2006, 19:27
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Características del calcio : El calcio es el mineral más abundante en nuestro organismo. La función primordial de este mineral es la construcción de los huesos y de los dientes. Existe aproximadamente entre 1 kg y 1,5 kg de calcio en el cuerpo humano. Este aparece fundamentalmente en los huesos, pero hay una pequeña proporción en los dientes y en la sangre. La presencia de esta pequeña proporción en la sangre es necesaria para realizar una serie de funciones como veremos posteriormente, hasta tal punto que, cuando no ingerimos suficiente cantidad, el organismo lo toma de los huesos. ¿Donde se puede encontrar?
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27-09-2006, 19:27
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Propiedades: - Salud de los huesos: Se han comprobado como la ingestión de este complemento ayuda a evitar o mejorar la osteoporosis. La dosis debería ser de unos 1200 mg diarios repartidos en dos tomas. - La circulación : Una ingesta adecuada de calcio es una manera de controlar ciertas enfermedades circulatorias como: - Cáncer de colón: Se ha comprobado como la ingestión de calcio disminuye las probabilidades de desarrollar cáncer de colon. Parece ser que este mineral tiene la propiedad de evitar las agresiones de la bilis en el colon. Por lo tanto, en caso de tener riesgo de sufrir esta enfermedad, es conveniente tomar suplementos de calcio en dosis de unos 1500 mg diarios. - Calambres: La falta de calcio puede ser una de las causas de calambres en las piernas, especialmente aquellos que se producen en las pantorrillas por las mañanas al estirar las piernas. - Propiedades cicatrizantes: El calcio contribuye a que las heridas puedan cicatrizar mejor. - Alimentación de la embarazada y de la lactante: La mujer embarazada o la que amamanta a sus hijos con la leche de su pecho requiere un aporte adicional de este mineral. Necesidades diarias de calcio: Las dosis necesarias de este mineral se establecen entre los 1000 y 1200 mg diarios. El calcio solamente se absorbe si interviene la vitamina D, por lo tanto, una falta de esta vitamina produciría también una falta de este mineral. Para evitar esto y, especialmente en ciertos casos, se recomienda la ingestión de suplementos de calcio con vitamina D. ( Ver información completa sobre la vitamina D) Es conveniente tomar el calcio en un par de tomas al largo del día para facilitar su absorción. Toxicidad del calcio: No es conveniente abusar de este mineral porque , en cantidades por encima de los 2500 mg diarios puede neutralizar la absorción de otros minerales necesarios para el organismo, como el hierro o el cinc. Ademas la ingestión exagerada de calcio hace que este se deposite en los riñones, pudiendo producir cálculos renales o piedras en el riñón. Igualmente se debe extremar la prudencia en enfermos de los riñones o de tiroides en cuyo caso siempre es necesario consultar con el médico antes de tomar suplementos de calcio.
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27-09-2006, 19:29
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El calcio es el mayor componente del tejido óseo, por lo tanto conviene aportar a nuestro cuerpo la cantidad necesaria.
Bien a través de una dieta alimentaria, bien a través de suplementos, los niveles de calcio nunca deben estar por debajo de los miligramos recomendados para cada edad. El calcio es el mineral de nuestro organismo más esencial, tanto para la formación de los huesos, como para mantener estos fuertes. El 99% del calcio del organismo se encuentra en los huesos y en los dientes. El 1% restante se reparte entre la sangre y la musculatura. Aunque este 1% resulte ridículo, hay que destacar que sin él los músculos no se flexionarían correctamente, la sangre no se coagularía y los nervios no transmitirían los mensajes correspondientes al resto del organismo. Necesidades de calcio Bebés a 0-6 meses 400 miligramos 6-12 meses 600 miligramos Niños 1-5 años 800 miligramos 6-10 años 800 -1200 miligramos Adolescentes/Jóvenes Adultos 11-24 años 1200-1500 miligramos Hombres 25-65 años 1000 miligramos 65 en adelante 1500 miligramos Mujeres 25-50 años 1000 miligramos 50 en adelante 1500 miligramos embarazo 1200-1500 miligramos lactancia 1200-1500 miligramos ¿Cómo se aprovisiona nuestro cuerpo de calcio? A lo largo de nuestra vida nuestro cuerpo va renovando nuestros huesos continuamente, utilizando sus reservas de calcio. Nuestro organismo sólo dispone de dos maneras de aprovisionarse de ese 1% vital que necesita para su normal funcionamiento:Del calcio que ingieres en tu dieta Del calcio de tus huesos Los huesos actúan como suministro de emergencia cuando el cuerpo no encuentra suficiente calcio en nuestra dieta. Si el cuerpo hace demasiado uso de este suministro de emergencia, los huesos terminan debilitándose y se fracturan con facilidad. Esta situación lleva a padecer osteoperosis. Podemos prevenir o retrasar estos trastornos óseos modificando nuestros hábitos alimenticios y comportamientos. Una alimentación equilibrada y realizar ejercicio físico son algunas de las soluciones que nos pueden ayudar a prevenir. El calcio esencial Por tanto, parece obvio que se le dé gran valor al tener una dieta que aporte los niveles suficientes de calcio al organismo. Los miligramos recomendados al día varían según la edad. Entre los 4 y 8 años se recomienda un consumo diario de 800 mg, entre los 9 y 18 años 1.300 mg, hasta los 50 años 1.000 mg, y por encima de esa edad, 1.200 mg. Durante el embarazo y la lactancia conviene aumentar esos niveles hasta los 2.000 mg. Además, introducir este mineral en la dieta resulta esencial, porque es lo que protege el calcio que tienen, de por sí los huesos. Si el organismo no recibe suficiente calcio a través de la dieta, el cuerpo automáticamente lo extraerá de los huesos. Si estas cantidades no se restituyen al mismo tiempo, se produce el debilitamiento los huesos y estos llegan a romperse con gran facilidad. a Leche y derivados lácteos La leche y todos sus derivados son la fuente que más calcio proporciona en toda dieta. Este consumo es una de las maneras más fáciles de satisfacer las necesidades de calcio en el organismo. Se recomienda ingerir al menos de 2 a 3 porciones todos los días, de los alimentos incluidos en el grupo compuesto por leche, yogur y queso. En la pirámide alimenticia cada grupo ofrece una combinación única de nutrientes y los alimentos de un bloque no pueden reemplazar a los de otro grupo. Para gozar de buena salud, se necesita comer todos los alimentos indicados. El grupo compuesto por leche, yogur y queso es una de las partes de la pirámide que más calcio proporciona al organismo, aunque también hay otros alimentos que tienen calcio y se enmarcan en otros grupos. Como por ejemplo las hortalizas de color verde oscuro, las nueces, los cereales, los frijoles, así como el salmón y las sardinas enlatadas, siempre y cuando se coman las espinas. Estos alimentos pueden ayudar a llegar al nivel de calcio necesario, siempre y cuando se consuma además productos lácteos. a Mujeres a los 50 Las mujeres que superan los 50 años, por lo general han sufrido la menopausia. Esta va asociada a una reducción en el nivel de estrógenos que, a su vez favorece la destrucción progresiva de la masa ósea. Así se genera una enfermedad llamada osteoporosis que debilita la densidad ósea. Aproximadamente 25 millones de mujeres tienen cierto grado de osteoporosis. En esta situación es fundamental tomar una dieta rica en calcio. Por ello, la FHOEMO (Fundación Hispana de Osteoporosis y Enfermedades Metabólicas Oseas) recomienda para cubrir la cantidad de calcio necesario, tomar cuatro vasos de leche al día, preferiblemente entera, o bien cinco yogures o bien 150 gramos de queso. Estos alimentos se pueden alternar a lo largo de la semana. Por otro lado, es necesario que el resto de las comidas sean equilibradas y ricas en vitamina D. Sin exceso de proteínas ni de grasas, así como de sal. a Alimentos Aliados del Calcio Existen alimentos que pueden ayudar a cubrir las necesidades diarias de calcio. La leche entera. Cualquier momento del día es bueno para tomar un vaso de leche. Dos al día es un mínimo razonable. Espinacas. Para personas con déficit de calcio, es recomendable tomar una vez por semana esta verdura. Soja. Es un vegetal rico en fitoestrógenos que frena el deterioro de los huesos producido por escasez de calcio. Yogur entero. Un alimento muy completo, que aporta el calcio necesario tanto a niños como a adultos. Queso. Como ocurre con el yogur, al ser un derivado lácteo aporta una cantidad de calcio muy recomen dable. A ser posible, en porciones, manchegos o de bola. Los llamados quesos frescos son más pobres en calcio. Frutos secos. Sanos y nutritivos, son el complemento ideal de cualquier dieta rica en calcio. Aptos para tomar a cualquier hora del día. Tomando estos alimentos a diario y de forma variada se consigue aumentar los niveles de calcio en el organismo, pero también es importante destacar que conviene desterrar el exceso de grasas y fibra, ya que reducen la absorción del calcio. a Cómo tomar los suplementos de Calcio Si, a pesar de todo la dieta no proporciona la cantidad necesaria de calcio, y resulta necesario tomar un suplemento todos los días es mejor hacerlo con estas sugerencias; tomarlo con la comida y hacerlo de forma espaciada a lo largo del día. Por ejemplo, con las tres comidas principales. Esto resulta necesario, porque el cuerpo sólo puede absorber una cantidad determinada de calcio por vez
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27-09-2006, 19:30
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http://um-jmh.org/body.cfm?id=8584
Preguntas sobre el calcio
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27-09-2006, 19:31
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El calcio es el mineral que en el cuerpo cumple un papel esencial en la formación de los huesos y los mantiene fuertes.
El noventa y nueve por ciento del calcio en el cuerpo se encuentra en los huesos y en los dientes. El 1% restante está en la sangre y en el tejido adiposo y es esencial para la vida y la salud. Sin este pequeño porcentaje del 1% de calcio, los músculos no se flexionarían correctamente, la sangre no se coagularía y los nervios no transmitirían los mensajes correspondientes al resto del organismo. Hay solamente dos maneras de conseguir este 1% de calcio circulante esencial:
Si al extraer calcio de los huesos, el cuerpo no lo restituye al mismo tiempo, los huesos se debilitan y se quiebran con facilidad. Esto genera una enfermedad llamada osteoporosis que debilita la densidad ósea. Aproximadamente 25 millones de mujeres tienen cierto grado de osteoporosis; la enfermedad afectará de un tercio a la mitad de las mujeres posmenopáusicas, y 5 millones de hombres sufrirán de osteoporosis en los EE.UU.. La fuente más disponible de calcio en su dieta se encuentra en la leche y en los alimentos a base de leche. En vista de que el consumo de productos lácteos es una de las maneras más fáciles de satisfacer sus necesidades de calcio, la pirámide alimenticia que aparece más arriba recomienda de 2 a 3 porciones de alimentos incluidos en el grupo compuesto por leche, yogur y queso todos los días. La pirámide es una reseña de los alimentos que debe comer a diario para obtener los nutrientes necesarios. Cada grupo alimenticio ofrece una combinación única de nutrientes. Los alimentos de un grupo no pueden reemplazar a los de otro grupo. Para gozar de buena salud, necesita comer todos los alimentos indicados. El grupo compuesto por leche, yogur y queso es una de las partes de la pirámide que es necesario reconstruir. La mayoría de los estadounidenses no comen el número de porciones recomendadas para obtener el calcio necesario. Los hispanos en cambio se alimentan mejor. Hay otros alimentos que también tienen calcio, como por ejemplo las hortalizas de color verde oscuro, las nueces, los cereales, los frijoles, el salmón enlatado y las sardinas (si se comen las espinas). Estos alimentos pueden ayudarle a llegar al nivel de calcio que necesita. Pero si no consume productos lácteos, le resultará difícil cumplir con las recomendaciones diarias.
El calcio es esencial para que su organismo funcione bien. Sus huesos están formados de calcio, por lo tanto si usted no ingiere una cantidad de calcio suficiente en su dieta, su organismo le robará calcio a los huesos para suplir la diferencia. Con el paso del tiempo, este proceso puede reducir su densidad ósea y causar osteoporosis, una enfermedad que puede incapacitarlo al debilitar los huesos. La osteoporosis puede debilitar tanto sus huesos que podrían quebrarse con un simple apretón de manos si es lo suficientemente firme. Debido a que la gente no ingiere la cantidad suficiente de calcio en su dieta, la osteoporosis es actualmente un problema grave de salud y una de las enfermedades más comunes en los EE.UU., afectando a más de 28 millones de estadounidenses. ¿Qué puedes hacer tú? Puedes tomar decisiones alimenticias más inteligentes. Agrega a tu dieta alimentos ricos en calcio, como por ejemplo productos lácteos bajos en grasa y brócoli. Si no puedes ingerir la cantidad suficiente de calcio a través de su alimentación, puedes añadir un suplemento de calcio a tu rutina diaria. Esta información te proporciona los datos básicos sobre el calcio, te indica qué opciones tienes para tomar la cantidad de calcio que necesitas diariamente y responde a algunas de las preguntas más frecuentes. Recuerda: el calcio es esencial para la salud y tomar una cantidad suficiente de calcio puede ayudarle a disminuir el riesgo de contraer osteoporosis. Pero el calcio es solamente una parte del cuadro general. Además tienes que hacer ejercicio y comer una dieta equilibrada para evitar enfermedades y mantenerse sano. ¿Qué significa "calcium continuum"? Los seres humanos necesitan calcio incluso desde antes de nacer, y el calcio continúa siendo una necesidad durante el resto de sus vidas. No obstante, hoy en día la gente consume menos productos lácteos y vegetales ricos en calcio. Piensa en tu dieta. ¿Cuántos vasos de leche tomas por día? ¿Cuándo fue la última vez que comiste queso descremado, brócoli o sardinas? El estudio más reciente sobre los hábitos alimenticios de los estadounidenses confirma que la mayoría de las personas no consumen una cantidad suficiente de calcio. Especialmente los adolescentes, las mujeres jóvenes y las mujeres posmenopáusicas están consumiendo una cantidad muy inferior a la necesaria para estar sanas. ¿Qué cantidad de calcio se necesita a diario? Generalmente, si no está tomando tres vasos de leche por día, no está consumiendo lo suficiente. ¿Es esencial el calcio durante la niñez y la adolescencia? Los huesos se desarrollan y crecen desde el nacimiento hasta los 18 años de edad. El calcio es esencial durante este período. Por eso la leche materna y las fórmulas infantiles tienen un alto contenido de calcio. A medida que los niños crecen, es muy importante que sigan consumiendo una dieta rica en calcio. Lamentablemente, el consumo de calcio para la mayoría de los estadounidenses disminuye después de los ocho años de edad. Piensa por un momento. Mientras los padres eligen la dieta de sus niños en edad preescolar, después de los ocho años los niños comienzan a tener más libertad para decidir lo que comen. Prefieren tomar jugos y gaseosas en vez de leche para el almuerzo. Eligen bocadillos que no contienen queso. Durante los últimos años de la adolescencia hasta los primeros años de la edad adulta, el desarrollo óseo continúa y alcanza la fase donde el hueso se termina de formar y alcanza el máximo nivel de fortaleza y densidad. Cuando dejamos de crecer, los huesos continúan acumulando calcio y fortaleciéndose. La cantidad de calcio que reciben los huesos durante la juventud determinará la condición de los huesos en el futuro. Al llegar a los 35 años, los huesos alcanzan su período de máxima fortaleza.
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27-09-2006, 19:32
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¿Cómo ayuda el calcio a las mujeres durante el período de embarazo? Independientemente de la edad que tenga una mujer al quedar embarazada, el calcio es muy importante tanto para la madre como para el bebé. El bebé necesita calcio para desarrollarse y lo absorbe del cuerpo de la madre, disminuyendo las reservas de calcio de ésta. Es importante para la salud de la madre y del bebé tomar una mayor cantidad de calcio.
Conforme a un estudio publicado en el Journal of the American Medical Association existe evidencia de que aumentar el consumo de calcio puede ayudar a mantener una presión arterial uniforme en las mujeres embarazadas. La presión arterial alta inducida por el embarazo es una complicación seria que conlleva riesgos tanto para la madre como para el bebé. ¿Qué efecto tiene el calcio en la menopausia? Cuando una mujer entra en la menopausia, el organismo comienza a producir menos estrógeno, la hormona femenina. La pérdida de estrógeno aumenta el riesgo de osteoporosis. La osteoporosis es una enfermedad que debilita los huesos. Y al estar débiles, los huesos pueden quebrarse fácilmente. Por eso es tan importante tomar las medidas necesarias para protegerse de la osteoporosis, tomando la cantidad necesaria de calcio todos los días. Ha quedado demostrado que el calcio por sí solo ayuda a prevenir en parte la pérdida de densidad ósea después de la menopausia, y sin lugar a dudas puede ayudar a rendir más eficiente el tratamiento de reemplazo de estrógeno. Estudios recientes indican que tomar estrógeno junto con suplementos diarios de calcio tiene tres veces más eficacia que el estrógeno por sí solo. La Fundación Nacional para la Osteoporosis de E.E.U.U. recomienda que las mujeres tomen la dosis de calcio diaria adecuada a fin de hacer mas eficiente el tratamiento de reemplazo de hormonas y la acción de otros medicamentos para prevenir la osteoporosis. Los hombres también pueden contraer osteoporosis y deben consumir una cantidad suficiente de calcio durante la edad madura para disminuir el grado de pérdida ósea, y durante la juventud para alcanzar un grado óptimo de masa ósea. En vista que el consumo de calcio es de importancia fundamental a lo largo de la vida, haz clic en La Conferencia de 1994 del Instituto Nacional de Salud sobre la dosis Optima de Calcio para ver la cantidad diaria de calcio recomendada. ¿Cómo puedo aumentar mi dosis de calcio? Los productos lácteos bajos en grasa y sin grasa, son los alimentos que proporcionan la mejor fuente de calcio. Además, agrega a tu dieta brócoli, col rizada y salmón, especialmente con las espinas. Muchos alimentos procesados actualmente están enriquecidos con calcio, incluyendo los jugos de fruta, los "snacks" y los cereales para el desayuno. Es posible que descubras que una de las maneras más fáciles de consumir la cantidad de calcio que necesitas diariamente sea modificando tu dieta y tomando un suplemento de calcio. Al tomar mis multivitaminas, ¿estoy tomando calcio? Tal vez, pero no mucho. Lee la etiqueta. Incluso en el caso de vitaminas prenatales para mujeres embarazadas, es posible que el contenido de calcio no sea suficiente para las demandas diarias de la madre y del bebé. Una multivitamina puede proporcionar nutrientes adicionales y vitaminas que su cuerpo necesita, pero si su dieta es baja en calcio, tendrá que tomar un suplemento especial. ¿Qué debo saber para elegir un buen suplemento? La clave es elegir un suplemento para tomar a diario. Si toma un suplemento junto con las comidas te acordarás más fácilmente de tomar el calcio que necesitas todos los días. El tipo de suplemento más común, el carbonato de calcio, es incluso más eficaz si se toma junto con las comidas. El carbonato de calcio no es costoso y contiene y proporciona un nivel más alto de calcio elemental (lo que el cuerpo realmente utiliza) que otros suplementos como por ejemplo citrato de calcio y lactato de calcio. Lee la etiqueta para ver la cantidad de calcio elemental que contiene cada tableta. Además, busca la marca USP. Esto garantiza que el producto cumple con los estándares de pureza y calidad. Algunos antiácidos con calcio, son una fuente de calcio buena y de bajo costo. La Fundación Nacional para la Osteoporosis los recomienda como una excelente fuente de calcio. ¿Es conveniente que mi suplemento de calcio contenga otros nutrientes como vitamina D? La vitamina D ayuda a que su cuerpo absorba y use calcio. Sin embargo, a diferencia del calcio, el cuerpo puede almacenar vitamina D por períodos de tiempo prolongados. No es necesario que la tome con su suplemento de calcio. La vitamina D está presente en los productos lácteos enriquecidos, en el aceite de hígado de bacalao y en los pescados grasos, y el cuerpo la produce en respuesta a la luz solar. Por lo general, la exposición al sol durante quince minutos diarios le proporciona toda la vitamina D que necesita. No obstante, las personas ancianas o que no pueden salir de su hogar, generalmente tienen deficiencia de vitamina D. Además, durante la temporada de invierno en la región norte de EE.UU., la luz solar no es lo suficientemente intensa como para que el cuerpo forme vitamina D. Si piensas que tienes insuficiencia de vitamina D, consulta al médico o con un profesional de la salud. ¿Cuál es el mejor momento del día para tomar un suplemento de calcio? Si tu dieta no le proporciona la cantidad necesaria de calcio, tendrás que tomar un suplemento de calcio todos los días. He aquí algunas sugerencias para ayudarte a recordar que debes tomar un suplemento.
Si el calcio te provoca estreñimiento o gas, es probable quetu cuerpo se esté ajustando a los nuevos niveles de calcio. Si experimenta estos síntomas, empiece con una dosis pequeña y auméntela gradualmente hasta una cantidad diaria apropiada. Y toma el suplemento de calcio en varias dosis a lo largo del día, por ejemplo a la hora de las comidas.
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27-09-2006, 19:32
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elemento nutritivo y el efecto de la ingestión de calcio en la salud.¿Qué sucede con los cálculos renales? ¿Ocurren a causa de los suplementos de calcio? La ingestión adicional de calcio puede en realidad reducir el riesgo de cálculos renales. Los estudios más extensos sobre la relación entre el calcio y los cálculos renales publicados en el New England Journal of Medicine en 1993 y en 1997 indicaron que una dosis diaria de calcio de más de 850 mg disminuye la incidencia de cálculos renales sintomáticos. Reducir la toma de oxalato, una sustancia que se encuentra en el salvado de trigo, el ruibarbo, las remolachas y las nueces también puede reducir el riesgo de los cálculos renales. El factor alimenticio más importante en la prevención de los cálculos renales es el agua. Bebe mucho líquido, pero no gaseosas, para ayudar a disminuir el riesgo de cálculos renales. Y continúa tomando sus suplementos de calcio. Limitar la ingestión de calcio puede aumentar el riesgo de cálculos renales. ¿Interfieren los antiácidos con la absorción del calcio? No. Si bien el ácido estomacal es necesario para que el cuerpo pueda absorber algunos tipos de calcio, los antiácidos no interfieren con el proceso de absorción. Los suplementos de calcio tomados con las comidas encuentran el ácido estomacal necesario para una absorción completa. Si bien el carbonato de calcio actúa como un antiácido, puede neutralizar el ácido estomacal y aun así ser utilizado por el cuerpo. Los suplementos de carbonato de calcio actúan como antiácidos y los antiácidos de carbonato de calcio actúan como suplementos. La cantidad de calcio disponible es la misma. ¿Cómo puedo obtener más información sobre el calcio? La información anterior ha sido suministrada por el Centro de Información sobre el Calcio, en respuesta a las preguntas más frecuentes acerca del calcio como
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27-09-2006, 19:33
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El calcio es el mineral más abundante en el cuerpo humano. Un 99% del total de nuestro cuerpo se encuentra en los huesos y en los dientes jugando un papel muy importante en la estructura de éstos. El 1% restante se encuentra en tejidos y fluidos corporales donde es esencial para un buen metabolismo de las células, contracción muscular y transmisiones nerviosas.
Funciones La función principal del calcio es estructural. El esqueleto de un joven adulto contiene 1.2 Kg. de calcio aproximadamente. Los movimientos de calcio entre el esqueleto y la sangre y otras partes del cuerpo son continuos. Las hormonas son las encargadas de orquestar todo esto para que funcione a la perfección. Los metabolitos de la vitamina D son fundamentales en este proceso ya que incrementan la reabsorción de calcio por parte de los huesos. El calcio también juega un papel importante en la biología de la célula. Puede unirse a un gran número de proteínas y alterar su actividad biológica. Esto es importante para que se creen buenas transmisiones nerviosas y contracciones musculares. También se necesita calcio para que la sangre coagule apropiadamente. Para una buena absorción de calcio se precisa de vitamina D y es por ello que la deficiencia de calcio puede estar relacionada con el raquitismo infantil. Una deficiencia de calcio en adultos puede acarrear osteomalacia (ablandamiento de los huesos). Esto puede deberse a embarazos consecutivos seguidos de largos periodos lactantes. La aparición de osteoporosis puede deberse a una deficiencia de calcio. Esto implica una pérdida de calcio en los huesos y densidad ósea reducida. Los huesos entonces son más propensos a roturas. En todos los individuos la pérdida de masa ósea es un proceso más del envejecimiento que normalmente comienza entre los 35 y 40 años y conlleva a un encogimiento del esqueleto. Tras la menopausia, la pérdida ósea es todavía mayor ya que los niveles de la hormona estrógeno también disminuyen considerablemente. Las mujeres posmenopáusicas tienen un alto riesgo de sufrir osteoporosis. Algunos estudios muestran que el riesgo es menor entre mujeres vegetarianas que entre omnívoras. Se cree que esto es debido a que la proteína animal eleva el nivel de calcio que los huesos pierden. Sin embargo estos estudios no son concluyentes ya que en otros estudios no han encontrado diferencia alguna entre vegetarianas y omnívoras. El riesgo de padecer osteoporosis puede elevarse con otros factores además de los puramente dietéticos. La falta de ejercicio, el estar por debajo del peso recomendado, fumar y beber alcohol son algunos de éstos. Un bajo nivel sérico de calcio en sangre y tejidos puede causar hipocalcemia. Los síntomas más frecuentes son sensaciones de cosquilleo e insensibilidad junto con contracciones musculares. En casos severos pueden darse espasmos musculares. Esto recibe el nombre de tetania. Su causa puede deberse más a que las hormonas no presentan un balance apropiado que a una deficiencia nutricional. El exceso de calcio en sangre también es negativo y puede causar nausea, vómitos y aparición de residuos cálcicos en el corazón y en los riñones. Normalmente cuando esto ocurre se debe a dosis excesivas de vitamina D que pueden ser mortales para los bebés.
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27-09-2006, 19:34
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Fuentes de calcio
Se puede encontrar calcio en una gran variedad de alimentos. Derivados lácteos, vegetales de hoja verde, frutos secos y semillas (almendras, semillas de sésamo), tofu y frutas deshidratadas son muy buenas fuentes de calcio para vegetarianos. La mayoría de harinas están fortificadas con carbonato cálcico así es que los cereales son una buena fuente de éste. El agua dura también aporta calcio. La carne animal es una fuente de calcio muy pobre. El balance cálcico puede verse afectado por un gran número de factores. La vitamina D es esencial para una apropiada absorción de calcio desde el intestino. Esto se debe al hecho de que el calcio se transporta en el cuerpo mediante una especie de proteína transportadora que requiere de vitamina D para su síntesis. Existe un alto número de sustancias que pueden entorpecer la absorción de calcio. El ácido fítico que se encuentra en la fibra de cereales integrales y vegetales crudos es una de éstas. El ácido urónico, un componente de la fibra dietética y el ácido oxálico que se encuentra en ciertas frutas y vegetales también puede arrastrar calcio consigo. Sin embargo, por norma general, las dietas con altos niveles de estos ácidos no parecen tener gran repercusión en la absorción de calcio. Las grasas saturadas también pueden incrementar la pérdida de calcio. Se pierde calcio en heces, orina y sudor. La pérdida de calcio es proporcional al consumo de calcio dietético y es por ello que existe un proceso de adaptación entre una ingesta elevada y reducida de calcio. Una ingesta menor conlleva a una mayor eficiencia de absorción. En bebés y niños el calcio se retiene para utilizar luego en el crecimiento óseo. Durante el periodo de lactancia la madre también pierde calcio a través de la leche. Fuentes de calcio (una ración) Tofu (60g or 2oz) 304 mg Pan integral (2 rebanad.) 70 mg Spaghetti (100g o 3½oz) 7 mg Queso Cheddar (loncha, 40g) 288 mg Nueces de brasil (9 u., 30g) 54 mg Arroz integral(190g, 8oz) 7 mg Leche de vaca (0.3 de pinta) 234 mg Albaricoques secos (8 unid) 46 mg - - Espinacas herv. (130g o 5oz) 208 mg Judías verdes herv. (100g) 41 mg - - Higos secos (4 higos) 168 mg Queso fresco (45g o 1½oz) 33 mg - - Queso de soja (loncha, 40g) 180 mg Sem. sésamo (15g o ½oz) 20 mg - - Garbanzos herv.(200g o 8oz) 92 mg - - - - Habas cocidas (200g o 8 oz) 90 mg - - - - Brécol, cocido (95g o 3½oz) 72 mg - - - -
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27-09-2006, 19:38
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Es el mineral que más abunda en el cuerpo humano y se necesita en cantidades importantes. Desempeña múltiples funciones fisiológicas. La función más importante es la construcción de los huesos. Junto con el fósforo y el magnesio, los huesos crecen, se mantienen y son fuertes. Los huesos están compuestos principalmente de calcio y fósforo.
Beneficios El calcio nos protege de la osteoporosis ( formación anormal dentro del hueso) y es útil en su tratamiento. Ayuda a la salud dental, forma el esmalte, conserva a los dientes y previene las caries. Es también un tranquilizante natural que sirve para inducir el sueño. Ayuda a disminuir la tensión arterial y el colesterol previniendo las enfermedades cardiovasculares. Participa en la transmisión del impulso nervioso e interviene en la permeabilidad de la membrana. Resulta también efectiva en la esquizofrenia histadélica. Necesario para la formación de coágulos sanguíneos, previene el cáncer de colon y mantiene la piel en buen estado y salud. Síntomas carenciales La enfermedad propia de la carencia de calcio es la hipocalcemia y provoca sobre los huesos raquitismo, osteoporosis, descalcificación y retrasos de crecimiento. La mala absorción del calcio se puede producir por el exceso de grasas, fosfatos o déficit de magnesio, insuficiencia del páncreas, colitis o diarreas y la inmovilidad. La tensión psico-emocional o la insuficiencia renal hacen perder el calcio a través de la orina. El exceso de calcio se denomina hipercalcemia y el primer síntoma es la excreción excesiva de orina( poliuria) con una marcada necesidad de beber constante y abundantemente(polidipsia). También es común la calcificación renal y la formación de cálculos (acumulación de partículas que forman una masa compacta). Los excesos en el nivel nervioso son: depresión de las fuerzas vitales(astenia) y fatiga psíquica. En el ámbito cardiaco: palpitaciones y riesgo de paro cardiaco. A nivel digestivo: anorexia, vómitos y estreñimiento. Y en general los tejidos se calcifican. Donde lo encontramos Además de los lácteos tenemos muchos otros alimentos como los frutos secos: sésamo, almendras, avellanas, pistacho, girasol, nuez. Verduras: perejil, col rizada, cebolleta, espinaca, brocolis, acelga, aceitunas, puerro. Legumbres: soja, garbanzo, lentejas. Cereales: copos de avena, trigo. Frutas: higo seco, pasas, dátil. Para mantener el equilibrio de calcio es muy importante la dieta alcalinizante que básicamente son las frutas, ensaladas y verduras, legumbres, frutos secos, cereales y el yogurt. La dieta equilibrada esta integrada en un 80% de alimentos alcalinos y un 20% de ácidos como son el azúcar, café, alcohol, proteínas animales, pescados y huevo. Sabías que. Los huesos representan alrededor de un 1/6 del peso total del cuerpo. El adulto medio tiene en sus huesos 1,2 Kg de Calcio. El exceso de fósforo dificulta la absorción del calcio. Y sin el calcio en la sangre tendríamos convulsiones. La falta de calcio entre los adolescentes y cada vez mas jóvenes niños, puede ser el resultado de la sustitución de la leche y zumos naturales por los refrescos comerciales ya que suelen llevar un exceso de fósforo. La absorción del calcio por el intestino delgado depende de la vitamina D. El déficit de vitamina D dificulta la absorción del calcio en los huesos depositándolo en los tejidos blandos, lo que puede provocar raquitismo u osteomalacia(reblandecimiento de los huesos)
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06-06-2009, 14:51
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hace unos minutos estaba hablando con mi novia sobre el tema del calcio y me encuentro este pedazo de post, joder, gracias!!!!
la unica duda que me queda, es cuanto es la cantidad maxima de calcio que se puede tomar por dia para no terminar teniendo excesos? un familiar ha tomado tanto calcio durante su vida que ahora tiene una especie de placas que no molan nada de nada.... Puede que este en el post, pero es tan sumamente largo qu eno lo he leido todo!!!
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